葛根藕粉
功
舒筋活络、养胃滋阴、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
胃寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
葛根是豆科植物葛的块根,性凉味甘、辛,归脾、胃经。藕粉指睡莲科植物莲的肥厚根茎加工制成的淀粉,又名藕澄粉、莲藕粉,性质温和,二者合用的葛根藕粉具有舒筋活络、养胃滋阴、补充营养等功效。 1、舒筋活络 葛根藕粉中的葛根味辛凉发散,辛者能散、能行,既可以解表,也可以通里,能够舒筋活络,因此葛根藕粉一定程度上也可舒筋活络。 2、养胃滋阴 葛根藕粉中,藕粉所用的藕能够补五脏、和脾胃,加工制成的藕粉性质偏温,易于消化,养胃滋阴力强,因此适当食用葛根藕粉也有助于养胃滋阴。 3、补充营养 现代营养学认为,藕粉含有淀粉、葡萄糖、钙等多种营养元素,适当食用葛根藕粉,有利于补充营养。 不宜同食 1、辣椒 葛根藕粉中的葛根性凉,不能与辣椒一起吃,以免刺激机体而出现腹痛等不适症状。 温馨提示
葛根藕粉属于中药材,一般建议在医生的指导下使用,避免发生药物不良反应。
食用方法
1、冲服 取适量葛根藕粉置于碗中,用温开水冲泡即可服用。
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