盐水泡苹果的功效与作用、禁忌和食用方法

盐水泡苹果

功

促进食欲、润肺健脾

宜

脾虚食少者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

盐水泡苹果口感清新甘咸，具有促进食欲、润肺健脾等功效。 1、促进食欲 盐水味咸，而苹果口感清新甘甜，适量食用盐水泡苹果可帮助促进唾液分泌，起到一定增进食欲的作用。 2、润肺健脾 苹果味甘、味酸，可补益，入肺、脾经，可润肺、健脾胃。故盐水泡苹果具有润肺健脾的功效，适用于咳嗽、脾虚食少、气滞不通等情况。 不宜同食 1、磺胺类药物 苹果中含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等，故盐水泡苹果不宜与磺胺类药物同服。 温馨提示

盐水泡苹果中的苹果生于海拔50~2500m的山坡、平原旷野以及黄土丘陵等处，早熟品种常可在7~8月采收，晚熟品种可在9~10月采收。

食用方法

1、泡制 将苹果洗净切块后，倒入容器中，并加入一定盐水，泡制一定时间后即可食用。