番茄牛肉粥的功效与作用、禁忌和食用方法

番茄牛肉粥

功

促消化、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

胃溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

番茄牛肉粥主要为番茄、牛肉、大米三种食材放在一起熬制而成的粥，三者均含有多种营养成分，进食番茄牛肉粥，具有促消化、补充营养的功效。 1、促消化 番茄中含有苹果酸，可刺激胃液分泌，促进食物的消化，因此番茄牛肉粥适合消化不良者进食。 2、补充营养 番茄牛肉粥含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素C、维生素A、B族维生素、钙、磷等多种营养物质，其营养价值丰富，进食后，可为人体补充营养。 不宜同食 1、田螺 番茄牛肉粥与田螺同食会引起腹胀、中毒现象。 温馨提示

番茄牛肉粥一次性吃的太多，会导致消化不良、便秘、上火、口腔溃疡等症状。

食用方法

1、煮粥吃 将牛肉切成片，并剁碎成肉泥，大米淘洗干净，番茄清洗、去皮，切成小块，锅中放入适量清水，然后将三者一起煮，待粥稠烂，即可食用。