通常对芹菜过敏的人，在触碰或食用芹菜后，可能会出现恶心、呕吐、腹胀等胃肠道过敏症状，还会出现皮肤充血、皮疹、瘙痒、血管性水肿等皮肤过敏症状。严重者，还会出现血压下降、过敏性休克等。可通过远离过敏原、药物治疗进行处理。
1、远离过敏原：应先避免接触或食用芹菜类的食物或饮料制品，多吃新鲜的蔬菜和水果。建议询问医生相关禁忌食物，注意作息规律，少熬夜，做到早睡早起；
2、药物治疗：若出现较严重的过敏症状，要立即去正规医院接受治疗，在专业医生医生指导下积极配合治疗。比如可口服氯雷他定片、咪唑斯汀缓释片、盐酸左西替利嗪胶囊，以及复方甘草酸苷片等抗过敏药物。出现皮疹时，可配合外用地奈德乳膏。
另外，日常生活中，要多观察自身过敏症状，观察皮肤、胃肠道等症状是否缓解。若过敏症状没有消退迹象，要再次去医院找专业医生询问情况，并接受相关治疗。出现皮肤过敏症状时，不能抓挠瘙痒部位。
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