艾饺的功效与作用、禁忌和食用方法

艾饺

功

补充营养、散寒除湿、温经止痛

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

艾饺是由艾草、生粉、猪肉、鸡蛋等材料制作而成，艾饺含有丰富的碳水化合物、脂肪、糖类等营养成分。艾草性温，味苦、辛，归肝、脾、肾经。艾饺具有补充营养、散寒除湿、温经止痛的功效。 1、补充营养 艾饺含有生粉、猪肉、艾草等材料。生粉含有大量的碳水化合物，猪肉中含有脂肪，艾叶含有丰富的蛋白质、维生素等，因此艾饺具有补充营养的功效，可改善营养不良所致的体弱乏力、萎靡不振等症。 2、散寒除湿 艾饺中的艾草是纯阳之性，通十二经，走三阴，能够理气血、逐寒湿、暖子宫。因此艾饺具有散寒除湿的功效，可以缓解寒气凝滞导致的痛经、小腹冷痛等症。 3、温经止痛 艾饺中的艾草性温，能够温经散寒、祛瘀止痛。因此艾饺具有温经止痛的功效，对于寒湿痹阻导致的头痛、腰痛有一定的缓解作用。 不宜同食 1、苹果 艾饺中的矿物质与苹果中的果酸结合，会产生不易消化的物质，可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状。 温馨提示

艾饺需要一定的时间消化，不宜一次食用太多，以免导致消化不良。

食用方法

1、蒸煮食用 容器中加入适量清水，将艾饺放在非金属器皿中加盖，隔水以文火蒸炖成熟后即可食用。