黑芝麻小米粥的功效与作用、禁忌和食用方法

黑芝麻小米粥

功

健脾和胃、补益肝肾

宜

脾胃虚弱者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑芝麻小米粥所用的黑芝麻为胡麻科植物脂麻的种子，其性平，味甘，归肝、肾经。而小米为禾本科狗尾草属一年生草本作物，其性凉，味甘、咸，归脾、胃、肾经。黑芝麻小米粥具有健脾和胃、补益肝肾等功效。 1、健脾和胃 黑芝麻小米粥中，小米味甘，甘能补益，且黑芝麻、小米均归脾、胃经，故黑芝麻小米粥能够补益脾胃之气，具有健脾和胃的功效，适用于脾胃虚弱所致的食少倦怠等症状。 2、补益肝肾 黑芝麻小米粥中，黑芝麻性平，味甘，甘平善补益，且黑芝麻归肝、肾二经，故有利于化生气血，黑芝麻小米粥可以滋补肝肾，具有补益肝肾的功效，适用于肝肾不足所致的腰膝酸软等症状。 不宜同食 1、鸡肉 黑芝麻与鸡肉相克，同食可能会产生毒性。 温馨提示

需选择有光泽、颗粒大小均匀、不含杂质的黑芝麻进行购买。

食用方法

1、直接食用 将黑芝麻、小米放入锅中，加入清水后加热煮沸，制成黑芝麻小米粥，盛入碗中直接食用即可。