黄芪和牛蒡煮水的功效与作用、禁忌和食用方法

黄芪和牛蒡煮水

功

宣肺、消肿

宜

水肿尿少者

忌

内有积滞者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄芪味甘性微温，归脾、肺经。牛蒡味辛、苦，性寒，归肺、胃经，黄芪和牛蒡煮水具有宣肺、消肿等功效。 1、宣肺 黄芪性温通行，归肺经，长于宣肺气。牛蒡辛散苦泄，归肺经，长于宣肺祛痰。因此黄芪和牛蒡煮水具有宣肺的功效，适用于肺气虚弱、咳喘气短等病症。 2、消肿 黄芪味甘能滋润，归脾经，既能补脾益气，又能利尿消肿。牛蒡味辛、苦、性寒，于升浮之中又有清降之性，能外散风热、内解热毒，有清热解毒、消肿利咽之效。因此黄芪和牛蒡煮水具有消肿的功效，适用于水肿尿少、咽喉肿痛等病症。 不宜同食 1、细辛 细辛耗气，黄芪补气，同用易降低药效，故黄芪和牛蒡煮水时不宜与细辛同用。 温馨提示

建议选择切面色淡黄、粉性足、味甜的黄芪，以及粒大、饱满、色灰褐的牛蒡一同煮水喝。

食用方法

1、煎服 将黄芪和牛蒡洗净后与清水一同放入砂锅中煎煮两次，将两次滤液混匀后即可服用。