长期吃任何食物皆难以达到瘦身目的，因为饮食仅具有辅助瘦身的效果。如果想要瘦身，通常需要在控制饮食的同时，进行体育锻炼。如果想要控制饮食，可以长期适当吃粗粮、蔬菜、水果，以及低脂肉食，有助于瘦身。
1、粗粮：如荞麦面、粗粮馒头等，其中含有的粗纤维成分相对较高。而粗纤维可以促进肠道蠕动，有助于食物消化。如果长期适当吃粗粮，通常不易造成体重上涨，有助于瘦身；
2、蔬菜：如萝卜、菠菜、黄瓜、西兰花等，其中的热量相对较低。长期适当吃蔬菜，不易造成热量堆积，也有助于达到瘦身效果；
3、水果：如苹果、梨等，其中含有糖分、维生素、微量元素等营养物质。长期适当吃水果，可以补充身体需要的营养，而且其中的膳食纤维还可以增加肠道蠕动量，有助于达到瘦身目的；
4、低脂肉食：如鸡肉、牛肉、虾肉等，其中含有蛋白质、微量元素等营养物质。适当吃低脂肉食，可以补充身体所需的营养和能量。由于其中的脂肪含量较低，身体可以及时消耗，不易造成脂肪堆积，通常不会影响瘦身效果。因此长期适当吃低脂肉食，也有助于瘦身。
如果想要瘦身，可以选择跑步、游泳等运动方式。通过适当运动加快脂肪燃烧，从而达到瘦身目的。同时，需要避免暴饮暴食，避免摄入油腻、辛辣的食物，避免久坐。