鸡窝菜的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡窝菜

功

补充营养、促进排便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡窝菜又名生菜，富含多种营养物质，包括维生素、膳食纤维和丰富的矿物质等，营养丰富，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 鸡窝菜具有一定补充营养的功效，适当食用人体可以摄取各类营养物质，如维生素A、叶酸、钾、钠、磷等，并为人体活动提供能量。 2、促进排便 鸡窝菜中含有一定的膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，因此鸡窝菜具有促进排便的功效，能够起到缓解便秘的作用。 不宜同食 1、西瓜 西瓜与鸡窝菜药性均偏于寒凉，若两者大量同食，可刺激脾胃而引起腹泻等不适。 温馨提示

鸡窝菜药性偏寒凉，建议遵医嘱适量使用，以免刺激脾胃引起腹痛等不适。

食用方法

1、炒制 鸡窝菜洗净后备用，锅中烧油，加入葱姜蒜爆香，下入鸡窝菜翻炒，加入适量蚝油、盐调味，炒熟后即可盛出食用。