适量进食葡萄干，并不会对身体产生不利影响，还可以补充能量。但如果长期大量进食萄葡干，可能会导致血糖升高、身体发胖，还有可能会引发高钾血症，因此尽量避免进食过多葡萄干。
1、血糖升高：葡萄干通常是由新鲜葡萄制成，使其含有的葡萄糖得到凝聚和沉淀，因此葡萄干的含糖量较高，进食过多容易导致血糖升高。尤其对于糖尿病患者，进食葡萄干不利于血糖控制，因此糖尿病患者应尽量避免食用；
2、身体发胖：由于葡萄干属于高糖食物，如果摄入过量可能会导致糖分在体内堆积转化为脂肪，从而会导致身体出现肥胖的情况，不利于身体健康；
3、高钾血症：葡萄干含有大量钾元素，如果进食过多会导致血液中的含钾量增高。如果患有肾脏疾病则会导致钾元素代谢障碍，从而可能导致高钾血症，出现肌肉无力、心律失常等症状。
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