沙米的功效与作用、禁忌和食用方法

沙米

功

发表解热、利水、健脾消食

宜

风热感冒患者

忌

脾虚泄泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

沙米为藜科沙蓬属植物沙蓬的种子，具有发表解热、利水、健脾消食等功效。 1、发表解热 沙米具有发表解热的功效，可配伍苦参、地丁、胡连等，用于风热感冒患者。 2、利水 沙米入肺经，肺主通调水道，疏通和调节体内水液的运行、输布和排泄，故沙米能利水，可用于水肿患者。 3、健脾消食 沙米入脾、胃经，能健脾胃，促进脾运化、胃收纳和腐熟水谷，故沙米能健脾消食，可用于积食患者。 不宜同食 1、浓茶 浓茶里含有鞣酸，可降低药物疗效，减弱吸收药物效率，所以沙米不宜与浓茶同食。 温馨提示

沙米性质寒凉，不可长期大量食用，否则会导致胃肠不适等症状。

食用方法

1、煎服 取适量沙米，加入清水，煎煮一段时间即可服用。