香菜过敏症状可以通过一般处理的方法改善，还可在医生指导下口服抗过敏药物，或者通过注射药物的方法进行治疗。平时还要注意皮肤的清洁护理，并注意饮食清淡。
1、一般处理：如果自身对香菜过敏，在吃香菜或接触香菜后，可能会产生皮肤瘙痒，以及消化道不适症状，比如腹痛、腹泻等。出现皮肤瘙痒现象后，可以外用炉甘石洗剂缓解。另外，也可适当多喝温开水，促进过敏物质排出，从而减轻过敏症状；
2、口服抗过敏药物：如果采取一般处理得不到较好改善，通常可以口服抗过敏药物治疗。比如盐酸西替利嗪胶囊、依巴斯汀片等，能起到抗过敏、止痒作用；
3、注射药物：若是过敏比较严重，可以采取注射药物的方法治疗，比如甘草酸苷制剂、地塞米松注射液等。能起到抗过敏、抗炎效果，从而可以缓解香菜过敏所引起的症状表现。
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