冲泡燕麦片有一定的营养。通常情况下，每100克的燕麦片中大概含有9.2g水分、15g蛋白质、6.7g脂肪、66.9g碳水化合物、1.20mg烟酸、291mg磷元素等，营养较为丰富。且冲泡燕麦片通常为粗颗粒，对胃肠道消化也有一定的好处。
冲泡燕麦片的主要成分为燕麦，而燕麦富含钙、维生素B和膳食纤维等多种维生素。具有补充营养、补钙和缓解便秘等作用。人群适量食用冲泡燕麦片可以补充机体所需的营养物质，还能为机体活动提供一定的能量。此外，燕麦片中还含有膳食纤维，适量食用还有助于防治便秘。
但是，食用冲泡燕麦片时要注意冲泡方式，若食用的是熟燕麦片，则不可使用开水冲泡，开水冲泡可能会破坏燕麦片中的营养物质，还会降低食物口感。若为生燕麦片，开水冲泡则通常不能将燕麦片泡熟，通常需要煮制20-30分钟，以防机体生食后出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症状。
在冲泡燕麦片时也可以加入热牛奶和豆浆等共同食用，冲泡燕麦片可当作早餐食用，有较好的饱腹感，但消化不良患者大多患有胃病，冲泡燕麦片中所含的膳食纤维不易消化吸收，所以不适合胃病患者。