萝卜丝鲫鱼汤的功效与作用、禁忌和食用方法

萝卜丝鲫鱼汤

功

补充营养、行气健脾

宜

一般人群均适宜

忌

气虚者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

萝卜和鲫鱼可制成萝卜丝鲫鱼汤，萝卜为十字花科植物莱菔的根，鲫鱼为常见鱼类。萝卜丝鲫鱼汤具有补充营养、行气健脾的功效。 1、补充营养 萝卜含水量较高，富含维生素C、淀粉酶、芥子油、木质素等成分。鲫鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B、烟酸以及钙、磷、铁等成分。因此适量食用萝卜丝鲫鱼汤能够为人体补充营养，以维持人体正常生命活动。 2、行气健脾 萝卜具有消食行气的功效；鲫鱼具有健脾胃、理疝气的功效。故萝卜丝鲫鱼汤具行气健脾的功效，适用于反胃吐食、食既饱胀、脾胃气冷、疝气者。 不宜同食 1、人参 萝卜散气，与人参合用会破坏人参补气的功效。 温馨提示

萝卜丝鲫鱼汤在摄入时需注意适量，避免一次性摄入过多，以免出现腹胀、腹泻等不适。

食用方法

1、直接食用 取适量萝卜洗净切丝，与鲫鱼一起炖煮，可根据个人口味加入调味品。