葛根粉加鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

葛根粉加鸡蛋

功

生津止渴、补充营养

宜

口渴者

忌

胃寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

葛根粉加鸡蛋，为药食两用之品，具有生津止渴、补充营养等功效。 1、生津止渴 葛根粉味甘，性质偏寒凉，其所用的葛根性专在解肌，解肌而热自退、渴自止。因此葛根粉加鸡蛋具有生津止渴的功效，适用于口燥烦渴的人群。 2、补充营养 鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素等营养成分，因此适当食用葛根粉加鸡蛋能够补充营养，有利于身体健康。 不宜同食 1、酒 葛根粉加鸡蛋不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免导致机体不适，如腹痛、腹泻等。 温馨提示

葛根粉加鸡蛋不建议长期大量食用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、炖汤食用 将葛根粉用清水化开，鸡蛋打入碗中拌匀，在锅中加入适量清水烧开，水开后倒入鸡蛋液搅拌开，再倒入化开的葛根粉搅匀，出锅后待温度适宜即可食用。