土豆一般可以起到消肿、去淤血的作用，但只是起到辅助作用，而且见效比较慢。如果是轻度的皮肤肿胀以及淤血，可以使用土豆进行改善，但若局部肿胀及淤血严重，则建议及时就医，遵医嘱进行处理。土豆是日常生活中比较常见的蔬菜，土豆中含有龙葵碱的成分，对于组织炎症有一定的抑制效果，若局部皮肤出现了肿胀以及淤血的情况，可以将土豆切成薄片，放在受伤部位，能够一定程度地缓解症状。同时还可在土豆的上面放热毛巾或热水袋，促进局部血液循环，使其效果更好。
此外，如果静脉输液时局部皮肤出现肿胀及疼痛的情况，也可以通过敷土豆的方式进行改善。但是土豆消肿、去淤血仅针对于轻度症状者，若局部肿胀比较严重，且淤血面积较大，在使用土豆辅助治疗的同时，还需要在医生的指导下服用舒筋活血胶囊、三七伤药片等活血的药物进行治疗。若伴随有明显的痛感，还可遵照医嘱服用布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等进行止痛。
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