栀子花
功
宜
忌
脾胃虚弱、久病体虚、腹泻便溏、体寒者
功效作用
栀子花为茜草科栀子属植物山栀或重瓣栀子的花。栀子花含有三萜成分，栀子花酸A、B和子酸，味苦，性寒，入肺、肝经。具有清热降火、泄热利湿、清热解毒的功效。 1、清热降火 栀子花可清热降火，常用于热病发热、心烦不宁等证。外感热病初期，若有胸闷、发热、心烦等症，可用栀子花配合豆豉，以透邪泄热、除烦解郁。如果有高热烦躁、神昏乱语等症状，可用栀子花配黄连等降火药同食，清热降火的效果会更好。 2、泄热利湿 栀子花又能泄热利湿，可用于湿热郁结所导致的黄疸、面目肌肤发黄、疲倦、厌食等证，常与黄柏、茵陈蒿等同用。 3、凉血止血 栀子花栀子花又有凉血止血作用，可用于热毒、实火引起的吐血、尿血、鼻衄、目赤肿痛和疮疡肿毒等问题。常与生地、丹皮、侧柏叶等配伍服用，能够有效地治疗目赤肿痛，还可与菊花、石决明等配伍，治疮疡肿毒。
营养价值
栀子花的营养成分主要有三萜成分、栀子花酸A、栀子花酸B和子酸。另外，栀子花还含有蛋白质、碳水化合物，以及多种维生素。
不宜同食 1、黄柏+黄芩 栀子花不宜与黄柏、黄芩同用，易发生沉淀反应。 适宜和禁忌 适宜：黄疸尿赤、目赤肿痛、火毒疮疡者 栀子花主要功效是可以清肺止咳、凉血止血，用于黄疸尿赤、目赤肿痛、火毒疮疡者，适当食用栀子花有助于自身病情的缓解。 禁忌：脾胃虚弱、久病体虚、腹泻便溏、体寒者 由于栀子花味苦，性寒，所以不利于脾胃虚弱、久病体虚的人群食用。存在腹泻便溏的患者，同样应该避免食用，因栀子花有脾虚泄泻的作用。素体虚寒或在女性生理期的人群，应该尽量避免食用栀子花。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。栀子花具有清热解毒的功效，且通常不会对胎儿产生危害。女性在怀孕时，可以适量饮用栀子花水，有助于清热泻火，且栀子花水还能够凉血解毒。还可用栀子花炖鸡，口味较好，且营养丰富。
婴幼儿应谨慎食用。栀子花性寒，婴幼儿应谨慎食用，以免出现胃肠道不适症状。
温馨提示
孕妇在食用栀子花的时候要注意清洗干净，且还要确认自身不会对其过敏，注意要适量食用。
食用方法
1、泡水 将栀子花洗净，冲泡饮用即可，可缓解声音喑哑。可与槐树花一起冲泡，代茶饮。 2、研末 将栀子花数片焙干，硏为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压，有助于治疗鼻出血，但需要遵专业医师的医嘱使用。
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