熏豆腐干的营养价值与功效

熏豆干主要是用一些豆腐制作而成，里面含有非常丰富的蛋白质、维生素还有很多的矿物质。比如说一些钙离子、铁离子、镁离子等成分都比较高。熏豆腐干之中的蛋白质，可以有效的补充人体所需要的多种氨基酸，促进新陈代谢的正常进行，而且这种食物中的卵磷脂含量也比较高，可以清除体内的胆固醇含量，起到降低血压、预防心脑血管疾病的作用。