山茶花的功效与作用、禁忌和食用方法

山茶花

功

止血凉血、散瘀消肿、润肺养阴

宜

吐血咳嗽、创伤出血者

忌

经期女性、脾胃虚寒者

111 营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山茶花为山茶科植物山茶的花，花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种。山茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，具有止血凉血、散瘀消肿、润肺养阴的功效。 1、止血凉血 山茶花性味苦寒，有止血凉血的功效，可用于改善因血热所致的吐血、便血、鼻衄、衄血、血崩等，外敷可用于缓解创伤出血、烧烫伤等症状。 2、散瘀消肿 山茶花中含有花白甙及花色甙等敛止血剂，有止血、散瘀消肿的功效，可用于改善因血瘀所致痔血、腹痛，还可用于因跌打损伤所致肿胀、疼痛等。 3、润肺养阴 山茶花性寒，有清肺火、润肺养阴的功效，可与红花、红枣同服，用于吐血、咳嗽。 4、美肤养颜 山茶花含有多种天然美容成分，把它经过提纯加工以后，可以制成多种化妆品，能淡化色斑，也能美容滋养肌肤。

营养价值

山茶花含花色甙、花白甙、芸香甙、山奈酚-3-O-芸香糖甙、杨梅树皮素-3-O-葡萄糖甙、风信子甙、槲皮素、山柰酚、对羟基苯甲酸、原儿茶酸、没食子酸，以及山茶二酮醇、山茶酮二醇、马瑞甙元Ⅱ等三萜类成分。此外，其中又含路边青鞣质、D长梗马兜铃素、新唢呐草素、山茶鞣质A及B等鞣质，以及α-菠菜甾醇、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙、豆甾醇-D-葡萄糖甙、豆甾-7-烯-3β-醇。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：吐血咳嗽、创伤出血者 山茶花有凉血止血、散瘀止痛的作用，吐血咳嗽、创伤出血者适宜服用。 禁忌：经期女性、脾胃虚寒者 山茶花性质寒凉，容易引发腹痛，经期女性、脾胃虚寒者不宜服用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。山茶花属寒性，食用不当易导致孕妇身体虚寒，孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。山茶花苦辛，性寒，婴幼儿消化系统不完善，应谨慎食用，以免引发腹泻。

温馨提示

山茶花质柔软，有香气，味甘淡。以干燥、色红、不霉、花蕾长大尚未开放者(称宝珠山茶)为佳。春分至谷雨为采收期。一般在含苞待放时采摘，晒干或烘干，用纸包封，置干燥通风处。

食用方法

1、内服 取适量山茶花煎汤或研末服用。 2、煮酒 把山茶花洗净以后切成碎末，放在锅中，加入黄酒一起煮，煮开以后再煮10分钟左右，取出后趁热服用。