反季节水果能吃吗

2024年6月17日 19点热度 0人点赞 0条评论

有传言说“反季水果不仅含有农药残留,还含有对人体有害的激素,且营养低,口感差”。那么,反季节水果能吃吗?

结论:能吃

真像解析:

反季节水果能吃。植物生长无非光、温、水、肥4个条件,只要条件适合,无论什么季节都一样生长。有人担心反季节水果是否能吃,主要是不明确“反季节水果的获取方法、质量检测是否达标、是否存在对人体有害的激素、营养是否足够、口感是否好”这五方面。

1、反季节水果如何获得?

(1)长期保存:随着果蔬的长期保鲜、保存技术迅速发展,把“应季”果蔬保存到冬季很容易实现。

(2)大棚种植:在寒冷的冬天,大棚里依然温暖如春,果蔬可以正常生长结果,满足人们的需要。

(3)异地种植:植物在某地是反季节的,在另一个地方却正当时,比如很多蔬菜在冬季的北京都过时了,而在广东、海南等南方地区却生机盎然。

2、反季节水果培育中是否含有农药?质检是否达标?

只要种植规范并且符合国家相关质检要求的水果,农药残留都不会超标,而且用清水冲洗、削皮等简单处理后也可去除残留,可以放心食用。

3、反季节水果含有的植物激素是否对人体有害?

所有水果都天然含有一定量的植物激素,如生长素促进植物根系生长,细胞分裂素促进发芽和果实发育,赤霉素促进长茎叶,脱落酸抵抗逆境,乙烯促进果实成熟等。这些植物激素也早已被用于农业生产,水果等,只要是符合国家批准的正规产品,其毒性和残留都符合要求,不会对人体有害。

4、反季节水果营养是否足够?

由于光照不足和长途运输等原因,反季水果与应季水果的营养价值可能存在差异。但这并不意味它们没有营养,会有害。从营养供应角度来看,在寒冷的冬季没有水果摄入,对人体的健康影响更大。

5、反季节水果的口感是否好?

会有所差异,反季种植可能由于光照不足,影响果蔬中糖分和维生素的合成。因此,反季节果蔬的糖分和维生素含量会比同类的应季果蔬略低,这也是大多数反季节果蔬吃起来口感较淡的原因。这种口味的差别对整体影响不大,不会对健康造成影响,可放心食用。

专家总结:

吃水果还应注意注意以下几点:

1、食用水果要适量

每天吃水果的确有利身体健康,同事对于美白养护、抗衰老、排毒养颜等方面也具有非常好的促进作用,但是吃太多很容易加重消化器官的负担,导致消化和吸收功能障碍,因此吃水果的时候要适量。

2、要注意水果的成熟度

没有熟透的水果含有的营养成分不同,比如未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类,可能会造成牙齿腐蚀等。而且果酸会刺激消化道。尤其是对于一些肝脏病人来讲,吃不熟的水果很有可能使他们出现肚子胀、拉肚子等症状,使肝脏病情加重。

3注意个人体质。

要根据体质选择水果如果是体寒、胃寒、虚寒等,一定要注意少吃或者不吃寒凉性的水果;如果是体质较热的人要少吃温热性的水果;平性的水果可以被大多数人食用,但是也要注意摄入量,每天保证在100-200克即可。

fengjun

这个人很懒,什么都没留下

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