红糖醪糟鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

红糖醪糟鸡蛋

补充营养、益肠胃

一般人群均适宜

糖尿病患者、肝功能不全者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红糖醪糟鸡蛋的主要成分有红糖、醪糟、鸡蛋,红糖是甘蔗榨汁加工而成的结晶,醪糟一般是糯米和酒曲酿制而成的米酒,鸡蛋是家禽鸡的蛋。红糖醪糟鸡蛋具有补充营养、益肠胃的功效。 1、补充营养 红糖含有丰富的糖,醪糟含有糖、维生素、氨基酸等营养物质,鸡蛋含有蛋白质、脂质、钙等营养物质。适量进食红糖醪糟鸡蛋,可以补充人体所需要的营养。 2、益肠胃 红糖可以补中益气、健脾暖胃,醪糟味甘、辛、苦,性大热,可厚肠胃,鸡蛋具有滋补作用。红糖醪糟鸡蛋具有益肠胃的功效,可用于脘腹冷痛等情况。 不宜同食 1、头孢类抗生素 头孢曲松钠之类的头孢类抗生素,可与醪糟中的酒精发生双硫仑样反应,引起面部潮红、心悸、乏力、头晕、视物模糊等症状,甚至可能引起休克。 温馨提示

建议适量饮用红糖醪糟鸡蛋,因其中含有酒精,可对肝脏造成一定的影响,甚至可导致酒精肝等病变。

食用方法

1、煮制 将红糖、醪糟、鸡蛋放入水中煮熟后食用。

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