海鱼汤的功效与作用、禁忌和食用方法

海鱼汤

功

补充营养、缓解饥饿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

海鱼汤主要是由小龙虾、鱿鱼、石斑鱼、白菜、紫菜等食材为主料，经过加工煮制而成的汤品，滋味鲜美，具有补充营养、缓解饥饿等功效。 1、补充营养 海鱼汤营养价值丰富，其主要食材中小龙虾、石斑鱼、鱿鱼均含有蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、维生素A、钙、钾等营养成分；白菜、紫菜均含有膳食纤维、碳水化合物、维生素C、磷、镁等营养物质，适量饮用海鱼汤后可以补充营养。 2、缓解饥饿 海鱼汤中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物等成分，适量进食可以为机体提供能量，缓解饥饿。 不宜同食 1、柿子 柿子含有丰富鞣酸，会与海鱼汤中的蛋白质发生沉积现象，从而出现结石，因此海鱼汤不宜与柿子同食。 温馨提示

海鱼汤不建议大量进食，可能导致消化不良。

食用方法

1、煮制 将虾去壳、鱿鱼和石斑鱼清理干净切成块、配菜洗净，一起放入锅中，加水煮制全熟，汤汁收浓后即可盛出食用。