裙带菜是一种海藻，属于海产品，但海鲜一般指海产品中动物性食物，因此裙带菜并不属于海鲜。裙带菜也不是发物，适量食用有益于人体健康。
海鲜多指海产品中的动物性食物，如鱼、虾、扇贝、螃蟹等，而裙带菜属于海藻类，是海产品中的植物性食物，因此不能称之为海鲜。而发物一般指食物中含有异体蛋白、组织胺等刺激性的成分，容易诱发某些疾病，或加重已发疾病，比如虾中含有异体蛋白，过敏体质者食用后易发生过敏反应。但裙带菜中不含这些刺激性的成分，也不容易诱发或加重疾病，因此不能被称之为发物。
裙带菜属于寒性食物，虽然营养丰富但也不能大量食用，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状。此外裙带菜富含碘元素，因此患有甲状腺疾病的人应避免食用。
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