牛髓的作用

从中医角度来讲，牛髓具有补肾填精的功效，可以润肺止咳、补中益气、凉血止血，对于气血亏虚导致的头晕、头痛和咳嗽有一定的改善作用。对于女性崩漏有很好的调节作用。而从营养学的角度来讲，这种牛髓中的蛋白质、脂肪、氨基酸、核黄素的含量比较丰富，能够增强人体的免疫力、调节神经、改善失眠多梦的状态。还可以在一定程度上增加骨骼的强度。