大麦仁是较为常见的杂粮，营养成分较丰富，适合大多数人群食用。但对于大麦仁过敏者，以及胃肠虚弱者就不适合吃大麦仁，以免给身体带来不适。
1、大麦仁过敏者：对大麦仁过敏的人群食入大麦仁后，可出现皮肤瘙痒、红肿、起皮疹等过敏反应，严重时可出现呼吸困难，甚至意识丧失、休克等症状。如果没有及时发现并进行处理，就有可能危及生命，所以过敏者不要食用大麦仁；
2、胃肠虚弱者：如婴幼儿、老年人等，大麦仁是一种粗粮，含有较多纤维素，胃肠虚弱者不宜大量食用，否则可引起消化不良等肠胃不适症状。建议将大麦仁充分煮制软烂后再食用，并且一次性不要吃太多，可减少胃肠道不适的发生几率。
大麦仁富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及B族维生素，可促进肠道健康、提供能量。并且含有丰富的β-葡聚糖和可溶性纤维，可预防便秘且饱腹感强，有利于控制体重与餐后血糖的稳定。
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