猪尾黑豆汤的功效与作用、禁忌和食用方法

猪尾黑豆汤

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪尾黑豆汤是一道较为常见的汤品，味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 猪尾黑豆汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等物质，因此猪尾黑豆汤具有补充营养的功效。 2、润肠通便 黑豆中含有较多的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，还可吸水软化大便，因此猪尾黑豆汤具有润肠通便的功效，可以缓解便秘。 不宜同食 1、萝卜 黑豆和萝卜均属于易滞气食物，若二者同食，可导致不良作用相互助长，可能引起肠胃胀气、腹痛等不适症状，故萝卜不宜与猪尾黑豆汤同食。 温馨提示

猪尾黑豆汤饱腹感较强，故不宜大量摄入，以免加重胃肠道负担，引起腹胀。

食用方法

1、炖煮 将猪尾洗净，然后和黑豆一同放入砂锅中炖煮，适当加入调味品，煮熟后即可食用。