葱须水的功效与作用、禁忌和食用方法

葱须水

功

祛风散寒、除湿化瘀

宜

轻微感冒患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

葱须是葱的根须，属于葱的药用部位，葱须味辛、性平，归肺经，葱须水具有祛风散寒、除湿化瘀等功效。 1、祛风散寒 葱须水具有祛风散寒的功效，适用于外感风寒导致的感冒、发烧、头痛、流涕等不适。 2、除湿化瘀 葱须水具有除湿化瘀的功效，适用于寒邪闭阻型痛经。 不宜同食 1、豆腐 葱须中含有草酸，和豆腐中的钙可结合形成草酸钙，影响钙的吸收，所以豆腐和葱须水不宜同用。 温馨提示

葱须水不宜过量饮用，以免引起上火。

食用方法

1、煮制 向砂锅中注入适量清水，大火烧开，放入洗净的葱须，转中火煮数分钟后搅拌均匀，关火后晾至温热即可食用。