口蘑菇的功效与作用、禁忌和食用方法

口蘑菇

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

高钾血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

口蘑菇即口蘑，口蘑菇伞盖肥厚，口感细腻软滑，气味清香，味道鲜美。口蘑菇当中富含蛋白质、纤维素、膳食纤维、维生素，等营养成分，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 口蘑菇当中富含蛋白质、维生素等营养成分，日常适量食用具有补充营养的功效，对与维持身体健康状态有一定的积极意义。 2、润肠通便 口蘑菇当中富含大量膳食纤维，适量食用口蘑菇可促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的功效，对于便秘、消化不良有一定的改善作用。 不宜同食 1、味精 味精为化工甜味剂，不宜与口蘑菇同食，可能影响口蘑菇的口味，甚至失去口蘑菇的鲜味，降低食欲。 温馨提示

口蘑菇不能进食过多，以免增加胃肠负担，引起胃胀。

食用方法

1、炖服 将口蘑菇洗净切碎，放水锅中，煮熟放入调味品进行调味后即可食用。