白眼开芋的功效与作用、禁忌和食用方法

白眼开芋

功

调中健脾、消肿散结

宜

脘腹胀满者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白眼开芋是芋头的一种，芋头又名毛芋、芋艿、芋根等，性平滑，味甘、辛，入脾、胃、大肠、小肠经。白眼开芋具有调中健脾、消肿散结的功效。 1、调中健脾 白眼开芋入脾经，辛甘性平，性能升散，善理气调中，能助脾气，甘能补能和，能调中健脾。故白眼开芋能调中健脾，适用于脘腹胀满、恶心呕吐等病症。 2、消肿散结 白眼开芋味辛，辛能发散，疏散气机、行气活血。故白眼开芋能消肿散结，适用于瘰疬、瘘疮、痈疽肿硬不破等病症。 不宜同食 1、土豆 白眼开芋和土豆均含有丰富的淀粉，二者大量同食可能导致消化不良。 温馨提示

白眼开芋不建议长期大量食用，可能导致肥胖。

食用方法

1、炒制食用 将洗干净的白眼开芋切块后放入锅中炒制，放入调味料，搅拌均匀即可食用。