木鱼干的功效与作用、禁忌和食用方法

木鱼干

功

补充营养、补充能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

木鱼干又叫墨鱼干，是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。木鱼干具有补充营养、补充能量的功效。 1、补充营养 木鱼干富含蛋白质、脂肪、多种维生素等营养物质，适量食用木鱼干具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、补充能量 木鱼干富含碳水化合物，食用后经机体分解可产生热量，适量进食具有为机体补充能量的功效，可在一定程度上满足日常生理活动的能量需求。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与木鱼干均含有丰富的蛋白质，若大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示

建议适量食用木鱼干，因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、炖汤 将木鱼干洗净、放入砂锅中，加入适量清水、调味品，炖至熟透，即可食用。