薏仁莲子汤的功效与作用、禁忌和食用方法

薏仁莲子汤

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

脾虚无湿者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薏仁莲子汤口味清甜，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 薏仁含有蛋白质、钙、铁、钾等成分；莲子含有碳水化合物、蛋白质等成分，薏仁莲子汤可为机体补充所需的部分营养物质。 2、提供能量 薏仁莲子汤含有蛋白质、碳水化合物等成分，为机体供能的重要来源，可为机体提供能量，维持日常活动。 不宜同食 1、菠菜 薏仁中含有多种金属离子，菠菜含有维生素C，二者同食，易使维生素C氧化，导致菠菜失去其营养价值，所以薏仁莲子汤不宜与菠菜同食。 温馨提示

薏仁莲子汤需要一定的时间进行消化，不宜大量食用，以免胃胀。

食用方法

1、煮制 将薏仁、莲子洗净，放入锅中加水进行煮制，煮熟即可盛出食用。