左旋肉碱属于肉碱的一种，两者的主要区别在于，肉碱除了左旋肉碱还包括右旋肉碱。肉碱是机体所需的一种营养物质，日常大部分来源于饮食中的肉类和奶制品，适当补充有一定好处。
肉碱是一种类氨基酸，广泛分布于人体组织、器官中，可以分为两种，其中左旋肉碱有生理活性，具有加速脂肪代谢、促进疲劳恢复、提高机体免疫力、保护心血管及延缓衰老等功能，常作为食品添加剂被广泛用于减肥食品、中老年人的营养补充剂，以及各类营养食品中。
而右旋肉碱没有生理活性，具有潜在的危害性，不仅会抑制人体对左旋肉碱的吸收，还可能会造成肌肉疼痛、萎缩或肌无力等症状，临床较少使用。因此，不建议盲目使用肉碱，尤其是有减肥需求的人群，可以到医院营养科、内分泌科等相关科室就诊，明确诊断。
此外，虽然肉碱的缺乏会导致机体能量合成不足，出现易疲劳、肌无力、心悸心慌等症状，但是日常合理饮食的情况下，机体通常并不缺乏肉碱，应避免盲目补充，防止体内肉碱过量，引发肝肾、心脏负担过重，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心慌气短等不适症状，还可能会干扰睡眠，造成注意力不集中、头痛、乏力等情况，危害机体健康。
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