红枣牛奶银耳羹的功效与作用、禁忌和食用方法

红枣牛奶银耳羹

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红枣牛奶银耳羹营养丰富，口感香甜，红枣牛奶银耳羹具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 红枣牛奶银耳羹含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、铁等营养物质，具有补充营养的功效，可帮助机体补充多种营养。 2、润肠通便 红枣牛奶银耳羹富含膳食纤维，可刺激肠道蠕动，并吸水软化大便，因此红枣牛奶银耳羹具有润肠通便的功效，可用于便秘等情况。 不宜同食 1、醋 醋可能破坏红枣牛奶银耳羹中的某些营养成分，降低食用价值，故醋不宜与红枣牛奶银耳羹同食。 温馨提示

银耳与红枣牛奶煮制前，注意先用水泡发、撕碎后煮制，口感更佳。

食用方法

1、炖煮 取适量红枣、银耳洗净，银耳撕成小朵并泡发，加牛奶与水一同炖煮，静置放温后即可食用。