吃母猪肉好吗

母猪肉是专门用来生育小猪的猪肉，因为年头长，更准确的应该叫做老母猪肉，虽然可以使用，但很少有人吃。老母猪肉的肉质硬，口感不好，脂肪腥味重，营养吸收也差。老母猪成长周期长，体内积聚的毒素多，雌激素含量也高，对人体健康不利。

区分母猪肉的方法很多，首先看皮，母猪肉的皮比一般猪要厚。其次可以看胸，母猪的比较硕大。再次可以看肉，母猪肉颜色深、暗沉，脂肪黄而腥。知道了母猪肉的这些特征，仔细加以辨别就可以避免误购、误食，避免吃后引起身体的不适。