赤米的功效与作用、禁忌和食用方法

赤米

功

健脾消食、活血化瘀

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

赤米又称为红米，常可入药。赤米味甘、性微温，归脾、大肠经，具有健脾消食、活血化瘀等功效。 1、健脾消食 赤米归脾、大肠经，善行脾胃之气滞，具有健脾消食的功效，常可用于饮食积滞、脘腹胀满等症。 2、活血化瘀 赤米具有活血化瘀的功效，常可用于缓解产后恶露不尽、跌打损伤等症。 不宜同食 1、降糖药 由于赤米含有大量淀粉，可在体内转化为糖分，食用后可导致血糖上升，进而影响降糖药的治疗效果，所以不建议二者同服。 温馨提示

赤米含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、煎服 取适量赤米以及其他药物一同浸泡，后可进行煎煮，去渣滤净即可。