由于人体具有一定的自我调节能力，偶尔一次晚上喝奶茶，通常是不会胖的。但也不是绝对的，如果害怕长胖，建议尽量少喝奶茶，并且不要在晚上喝奶茶。
首先，奶茶属于高糖分高热量的饮料，通常一杯奶茶所含的糖分和脂肪相当于一整天所需的摄入量，是较容易导致发胖的一种食物；其次，为了追求更好的口感，商家会在奶茶中添加奶精，主要成分为氢化植物油，不仅很容易使人发胖，还会增加心血管疾病和糖尿病等一些疾病的患病风险；并且，晚上人体内的各个器官都逐渐进入休息状态，代谢能力降低，晚上喝奶茶，许多容易使人发胖的物质很难代谢出去，留在体内，也很容易发胖。所以，如果害怕长胖，建议不要晚上喝奶茶。
此外，奶茶中通常有较高含量的咖啡因，可以兴奋中枢神经，晚上喝奶茶可能会影响睡眠，甚至失眠，因此不建议在晚上喝奶茶。