红水萝卜的功效与作用、禁忌和食用方法

红水萝卜

功

化痰止咳、健脾益胃、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

腹泻患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红水萝卜一般指红皮水萝卜，属于水萝卜的一种，性凉，味甜、辛，入肺、胃、脾、肾经。红水萝卜具有化痰止咳、健脾益胃、润肠通便等功效。 1、化痰止咳 红水萝卜性凉，入肺经，可具有化痰止咳的功效，可用于缓解肺热咳嗽、咳痰等病症。 2、健脾益胃 红水萝卜性凉，入脾、胃经，可具有健脾益胃的功效，可用于缓解脾胃虚弱等病症。 3、润肠通便 红水萝卜中含多种氨基酸、芥子油及木质素，其中芥子油可以刺激肠胃的蠕动，有助于排气排便，达到润肠通便的功效，可用于辅助缓解消化不良、便秘等症状。 不宜同食 1、人参 红水萝卜具有一定的破气作用，而人参可大补元气，二者一同食用会严重降低人参的补气效果，影响其功效。 温馨提示

红水萝卜性质偏寒凉，建议适量食用，若过量食用，可能刺激脾胃，引起腹泻、腹痛等不适。

食用方法

1、炒制 取适量的红水萝卜洗净切片，加入辣椒等食物，在锅中翻炒至熟透即可食用。