红蒜头的功效与作用、禁忌和食用方法

红蒜头

功

健脾益胃、杀虫解毒、止痢

宜

一般人群均适宜

忌

眼部疾病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红蒜头一般指红皮大蒜，是蒜的一种，其性温、味辛，归脾、胃、肺、大肠经，具有健脾益胃、杀虫解毒、止痢等功效。 1、健脾益胃 红蒜头性温、味辛，归脾、胃经，可具有健脾益胃的功效，可用于缓解脾胃虚弱等病症。 2、杀虫解毒 红蒜头性温、味辛，可具有杀虫解毒的功效，可用于缓解昆虫咬伤、疥癣等异常。 3、止痢 红蒜头性温、味辛，归大肠经，可具有止痢的功效，可用于缓解痢疾、泄泻等病症。 不宜同食 1、大葱 红蒜头和大葱大量同食可能会伤胃，因为两者都属于对肠道有刺激性的食物，同食可能会出现腹痛、腹泻等症状。 温馨提示

红蒜头性质偏温热，建议适量食用红蒜头，以免引起牙龈肿痛等上火症状。

食用方法

1、腌渍 可将红蒜头清洗干净，加入酱油、醋等适量的调味品腌渍，放置几天后可食用。