苹果炖瘦肉的功效与作用、禁忌和食用方法

苹果炖瘦肉

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苹果炖瘦肉是一道滋补佳品，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 苹果炖瘦肉中含有丰富的蛋白质、维生素、果胶、膳食纤维以及各类矿物质，适量食用具有补充营养的功效，有利于身体健康。 2、提供能量 苹果炖瘦肉中含有碳水化合物与脂肪，经人体消化吸收后可转化为能量，适量食用具有为人体提供能量的功效，为日常生理活动提供一定能量支持。 不宜同食 1、牛奶 苹果中含有果酸，而牛奶中含有蛋白质，同食易引起蛋白质凝固，不利于人体吸收，因此，苹果炖瘦肉不宜与牛奶同食。 温馨提示

苹果炖瘦肉一次不宜多食，以免引起积食。

食用方法

1、炖煮食用 将苹果去皮、去核，切成小块，与瘦肉一同放入炖盅中，加入热水，炖至软烂时加入适量佐料，盛出即可食用。