当归黄芪丹参泡水喝
功
止痛、活血
宜
血行不畅瘀血阻滞者
忌
表实邪盛者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
当归为伞形科植物当归的干燥根，一般在秋末采挖，晒干后使用；黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，一般在春、秋二季采挖；丹参为唇形科植物丹参的干燥根及根茎，多在春、秋二季采挖，气微，味微苦涩，当归黄芪丹参泡水喝具有止痛、活血等功效。 1、止痛 当归辛行温通，有散寒止痛之功；丹参性寒入血分，能凉血活血，散瘀止痛，故当归黄芪丹参泡水喝有止痛之功，可缓解瘀阻所致的疮痈肿痛等症。 2、活血 丹参苦泄，归心、肝经，主入血分，功善活血化瘀；当归味甘而辛，既善补血，又能活血，故当归黄芪丹参泡水喝有活血之功，可缓解血行不畅、瘀血阻滞等症。 不宜同食 1、藜芦 丹参与藜芦药性相反，不宜同食，可能会出现毒副作用，使药物本该有的治疗作用消失，出现头晕、呕吐等不适症状。 温馨提示
当归以质柔、切面黄白色、气香浓郁者为佳，故在制作当归黄芪丹参泡水喝时，宜选择此类当归。
食用方法
1、冲泡 取适量当归、黄芪、丹参放入杯中，加入沸水冲泡，待温度降至适宜后，即可去渣饮用。