羊肉粥的功效与作用、禁忌和食用方法

羊肉粥

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

羊肉粥是用羊肉、粳米做成的粥品，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 粳米含有蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等营养成分；羊肉含有脂肪、蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素E等营养成分，故羊肉粥能补充部分人体所需的营养。 2、提供能量 粳米含有蛋白质、碳水化合物，羊肉含有蛋白质、脂肪，做成羊肉粥后食用可在人体内释放热能。故羊肉粥能为人体的生命活动提供能量，可用于缓解乏力。 不宜同食 1、酒 羊肉和酒均性温，属于易上火的食物，同食易引起便秘等情况，故羊肉粥不宜与酒同食。 温馨提示

羊肉粥饱腹感较强，若食用过多可引起便秘、腹胀等不适，故在食用时需注意适量。

食用方法

1、煮粥 先取适量新鲜羊肉洗净、切成小块，然后与淘洗好的粳米、清水一起放入电饭煲中，最后煮成羊肉粥即可盛出食用。