刺梨粉的功效与作用、禁忌和食用方法

刺梨粉

功

健胃消食、滋补强壮

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

刺梨粉是以刺梨为原材料制成的一种粉状物，刺梨又名文先果、缫丝花，为野生小灌木，是蔷薇科蔷薇属植物缫丝花的果实，性凉，味甘、酸、微涩，归胃、脾、肾经，具有健胃消食、滋补强壮等功效。 1、健胃消食 刺梨性味甘酸，归脾、胃经，具有健胃消食的功效，故刺梨粉可用于食积饱胀等症。 2、滋补强壮 刺梨归肾脾胃三经，可滋补强壮，故刺梨粉可用于脾胃阴虚所导致的体质虚弱、消瘦乏力等病症。 不宜同食 1、动物肝脏、黄瓜 动物肝脏有使食物中所含的维生素C氧化的作用，黄瓜中的维生素C分解酶有破坏食物中的维生素C的作用，刺梨为富含维生素C的水果，故不宜与动物肝脏、黄瓜等食物同食。 温馨提示

刺梨粉不宜过量食用，其性质寒凉易刺激胃肠道引起腹泻。

食用方法

1、加工食用 刺梨粉可加入发酵粉等制作面包、甜点。