葱根和姜熬水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

葱根和姜熬水喝

功

祛风散寒、温中止呕

宜

风寒感冒患者

忌

阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

葱根又可叫做葱须，为百合科属植物葱的根须，其味辛，性平，归肺经；姜又可叫做生姜，为姜科植物姜的根茎，其味辛，性温，归肺、脾、胃经。葱根和姜熬水喝具有祛风散寒、温中止呕的功效。 1、祛风散寒 葱根味辛，性平，姜味辛，性微温，辛可发散。故葱根和姜熬水喝具有祛风散寒的功效，可用于改善风寒感冒。 2、温中止呕 姜味辛，性温，归脾、胃经，有温胃散寒、和中降逆、止呕的功效，故葱根和姜熬水喝具有温中止呕的功效，可用于胃寒呕吐的情况。 不宜同食 1、豆腐 葱根含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，容易产生结石，因此葱根和姜熬水喝不宜与豆腐同食。 温馨提示

葱根和姜熬水喝味道辛辣，不宜一次性饮用过多，否则容易刺激胃酸黏膜，引起腹部不适。

食用方法

1、煎煮 将葱根与姜洗净，放入砂锅中，加清水煎煮至沸腾，去渣后，即可服用。