薏米和百合一起煮
功
润肺止咳、清心安神、利水渗湿
宜
咳吐脓痰者
忌
妊娠者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
百合味甘，性微寒，归心、肺经；薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。薏米和百合一起煮具有润肺止咳、清心安神、利水渗湿等功效。 1、润肺止咳 薏米性凉，入肺经，可清肺肠之热、排脓消痈；百合微寒，作用平和，入肺经，能补肺阴兼能清肺热，有养阴清肺、润燥止咳之效。故薏米和百合一起煮有润肺止咳的功效，可用于缓解阴虚燥咳、劳嗽咳血、肺痈胸痛、咳吐脓痰等症。 2、清心安神 百合性微寒，入心经，能养阴清心、宁心安神；薏米味甘，可加强百合的药性。故薏米和百合一起煮具有清心安神的功效，可用于缓解虚烦惊悸、失眠多梦等症。 3、利水渗湿 薏米淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中；百合味甘，可加强薏米的药性。故薏米和百合一起煮具有利水渗湿的功效，可用于缓解脾虚湿盛之水肿腹胀、小便不利等症。 不宜同食 1、浓茶 浓茶含有大量鞣酸，具有收敛作用，会影响药效的吸收，所以薏米和百合一起煮，不宜与浓茶同食。 温馨提示
薏米和百合一起煮性凉，需避免一次进食过多，以免影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。
食用方法
1、煮水服用 将薏米浸泡半小时，和百合一同放入锅中，加入清水进行煮制，可添加蜂蜜来增加风味，放至温凉即可服用。