竹丝鸡煲花旗参的功效与作用、禁忌和食用方法

竹丝鸡煲花旗参

功

滋补、益气血、退热

宜

久病体虚者

忌

胃有寒湿者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

竹丝鸡煲花旗参是一道常见药膳，味道清香滋腻，具有滋补、益气血、退热等功效。 1、滋补 竹丝鸡能滋补肝肾；花旗参味甘能补，性凉，主入肺经，能滋肺阴、补肺气。竹丝鸡煲花旗参有滋补效果，适用于久病体虚者。 2、益气血 竹丝鸡有补益气血之效；花旗参能养阴、益气血，因此竹丝鸡煲花旗参有益气血的效果，适用于气血亏虚患者。 3、退热 竹丝鸡能退虚热；花旗参能清热生津，竹丝鸡煲花旗参有退热的效果，适用于虚热患者。 不宜同食 1、藜芦 花旗参与藜芦为中药十八反中药性相反的药物，共同使用会降低各自的药效，并且可能会产生毒副作用，故竹丝鸡煲花旗参不宜与藜芦同食。 温馨提示

花旗参不宜空腹食用，且不宜过量食用，以免刺激胃肠道，出现身体不适。

食用方法

1、煲煮 将竹丝鸡去毛、清除内脏后切成块，与花旗参一起放入锅中煲煮，待熟后即可盛出食用。