泡酒的功效一般分为很多种类,使用不同的材料所泡的酒也会有不同的功效。比如使用人参泡酒,有助于起到安神、补气的效果。而根据个人实际情况不同,也可选择自身所需的材料用于泡酒,以便起到针对性保健效果。此外,除了可以使用人参、当归、茯苓等中药泡酒外,也可使用桃子、梨、李子、樱桃等水果泡酒,其口感也可带有水果的清香。
泡酒的主要原理,主要是通过酒中的酒精使泡酒材料中可溶于酒精和水的营养部分析出,使药酒具有一定的营养、保健价值。但在使用不同材料泡酒时,盲目搭配材料,可导致泡酒的效果不佳。因此,在泡酒之前,可以询问中医医师,在明确各种作用后再选择性泡酒,以免造成不良影响,危害身体健康。
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