茯苓糕的功效与作用、禁忌和食用方法

茯苓糕

功

利水消肿、宁心安神

宜

一般人群均适宜

忌

气虚下陷者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茯苓糕中的主要成分是茯苓，茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，茯苓糕具有利水消肿、宁心安神的功效。 1、利水消肿 茯苓味甘而淡，甘则能补，淡则能渗，药性平和，可祛邪扶正，利水而不伤正气，故茯苓糕具有利水消肿的功效，可治水湿内停之水肿、小便不利。 2、宁心安神 茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，可用于心血不足，故茯苓糕具有宁心安神的功效，适用于心悸、失眠等症。 不宜同食 1、米饭 米饭与茯苓糕中均含有丰富的碳水化合物，若两者同时大量食用，可能引起热量超标而导致肥胖。 温馨提示

建议适量食用茯苓糕，以免引起消化不良。

食用方法

1、直接食用 可将茯苓打成粉和面粉混合后发酵，蒸熟后直接食用。