胰腺炎是胰腺的炎症性疾病，其发生原因大多和暴饮暴食密不可分，在这种情况下暴饮暴食会引起胰腺功能负荷过大，胰液不能顺利的排出，而导致胰腺炎，内部发生的原因大多和胆道的结石或者高血脂、自身免疫因素密不可分。
在发生胰腺炎的时候，患者会出现明显的腹痛、腹胀感，严重时还会出现胰腺的坏死，由于胰腺会有较多的胰液分泌，胰液有较强的消化功能，对周围脏器的腐蚀性是较大的，严重的胰腺炎会出现脓肿或者严重出血，有时候还需要进行手术切开，将脓肿及坏死物清除，才能加速胰腺炎的愈合，因此当出现餐后上腹部剧烈疼痛的时候，应及时到医院就诊，由医生来判断是否出现了胰腺炎，以免延误胰腺炎的诊治。
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