酒酿汤圆可以达到一定健脾开胃的效果，也可以为身体提供营养。但需注意适量食用，酒酿汤圆中含有少量的酒精成分，避免对胃肠道造成刺激。
1、健脾开胃：酒酿又称为米酒、甜酒，具有独特的香甜口感，酒酿汤圆甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌消化酶，以此提高胃口、增进食欲，有助于消化，具有健脾开胃的功效。对于脾胃虚弱导致的恶心、腹胀、消化不良，如果适当食用酒酿汤圆，有着较好的增进食欲、促进消化的功效，但是不可以作为药物用于治疗，因为食物的功能毕竟有限，如果自身的疾病比较严重，需要通过药物治疗；
2、补充营养：酒酿汤圆营养成分含量比较高，含有多种维生素、微量元素、葡萄糖、氨基酸成分，还含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、糖、碳水化合物等成分，适量食用酒酿汤圆可以补充身体所需的营养物质，也有补充能量的功效，对补充体力、缓解低血糖等有一定作用。