鸡蛋酒酿的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡蛋酒酿

功

补中益气、活血化瘀

宜

气血不足者

忌

酒精过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡蛋为母鸡所产的卵，具有益精补气、清热的功效。酒酿为糯米和曲酒酿制而成的发酵产物，具有益气、生津活血的功效。鸡蛋酒酿具有补中益气、活血化瘀的功效。 1、补中益气 鸡蛋性平、酒酿性温，具有补气的作用，鸡蛋酒酿具有补中益气的功效，可缓解气血不足的症状。 2、活血化瘀 鸡蛋味甘，酒酿味甘、辛，有生津活血的作用，鸡蛋酒酿可活血化瘀，可缓解胸痹、风湿冷痛等症状。 不宜同食 1、头孢类药物 头孢类药物会抑制酒酿中酒精的代谢，使酒精在体内蓄积，易出现双硫仑样不良反应，出现恶心呕吐、腹泻的症状。 温馨提示

鸡蛋酒酿不建议一次性食用过多，可能会导致消化不良。

食用方法

1、炖煮 锅中加清水煮沸后加入鸡蛋、酒酿及适量白糖炖煮，再次煮沸后，待温度降至适宜即可食用。